
a quello del coniglio gigante immaginario, presente nel film Harvey con James Stewart, che parlava all’attore quando sbatteva contro un muro (Wallbanger significa proprio sbattere contro un muro). Altre voci affermano che il nome derivi da un surfista di Manatthan Beach, che era un cliente abituale del bar Blackwatch di Duke, sul Sunset Blvd. Il cocktail fu portato all’attenzione internazionale dal venditore di liquore Galliano George Bednar.
Vediamo come si realizza un Harvey Wallbanger.
Ingredienti:
– 6 cubetti di ghiaccio
– 1 parte di Vodka
– 125 ml di succo d’arancia
– 1-2 cucchiaini di Galliano
– una fettina d’arancia come guarnizione
Preparazione:
Dopo aver messo i cubetti di ghiaccio nello shaker, aggiugete Vodka e succo d’arancia. Shakerate con vigore per circa 30 secondi, quindi filtrate in un tumbler grande, nel quale precedentemente avete messo tre cubetti di ghiaccio. Per concludere, aggiungere uno o due cucchiaini di Galliano e decorate con una fetta di arancia.