Carne alla griglia: la cottura perfetta (e sana) al BBQ
Qual è il segreto per cuocere la carne al bbq in modo impeccabile? Non ne esiste solo uno e anzi le teorie sono diverse.
Diari di viaggio, news, consigli, recensioni, ricette: il Mondo con gli occhi di Overland.
Qual è il segreto per cuocere la carne al bbq in modo impeccabile? Non ne esiste solo uno e anzi le teorie sono diverse.
Un bbq vegetariano? Non è un paradosso. Con un po’ di fantasia, superando i luoghi comuni e usando gli strumenti giusti è possibile fare una
Pare che l’esposizione di Milano sia riuscita a far crescere tra gli italiani l’interesse per i sapori esotici e per le cucine internazionali. La cucina
La Picanha è il famoso taglio di carne brasiliano. Si riconosce per la forma triangolare ed è richiestissimo nelle churrascaria del Sud America. In Italia
Dopo l’happy hour arriva anche in Italia la moda del Brunch. L’aperitivo della mattina non è una colazione ma non è propriamente neppure un pranzo,
La cucina peruviana si contraddistingue per la varietà di aromi, colori e profumi. Alcuni dei più apprezzati chef di fama internazionale sono peruviani proprio perché
La mousse è un delicatissimo dolce francese. Oggi vi proponiamo la sua variante a torta, ovvero la “marquise” (in italiano, marchesa). L’origine di questo dessert
La Grecia e le sue isole piacciono ai turisti non solo per le bellezze storiche e naturali del mare e dei paesini, ma anche per
Tra quelle del Sud America la cucina boliviana non è propriamente quella più rinomata del mondo. Eppure non si può certo dire che un viaggio
Chi da piccolo ha visto il cartone animato giapponese Doraemon ricorderà che il simpatico gattoe blu con la tasca magica era goloso di dolci rotondi,
Quando si pensa a un prodotto tipico della cucina greca probabilmente la feta è il primo alimento che viene in mente. Questo formaggio magro è
E’ vero noi dobbiamo subire la pasta al ketchup, la pizza con l’ananas e le fettuccine Alfredo ma anche noi italiani storpiamo le ricette straniere
La ricetta dell’estate 2015? Arriva dal Perù! Un piatto fresco a base di pesce crudo e marinato da servire come aperitivo o antipasto. Stiamo parlando
Chi non ha mai visto i protagonisti di un film americano recarsi al ristorante cinese e mangiare i biscotti della fortuna? A sorpresa però scopriamo
I vostri bambini non amano le verdure? Solitamente le carote, non fosse altro per il loro colore arancio vivace, sono un’eccezione. Molto bene perché le
La Ceasar salad è una famosa ricetta americana ormai diffusa in tutto il mondo. Non tutti però sanno che la paternità di questo piatto è
La pita è il pane piatto stile focaccia tipico della Grecia e di altri paesi del Medioriente, dove si usa per accompagnare cibi cremosi come
Continuiamo a conoscere il pane dal mondo. Oggi vi sveliamo la ricetta brasiliana del pão de queijo (si fa soprattutto nella zona del Minas Gerais).
Il Perù è considerato la patria delle patate. Qui se ne possono trovare almeno 3000 delle 5000 specie di patate coltivate al mondo. Basta passeggiare
All’Expo ci sarà anche il pane al mais. In questi giorni ad Alassio è stato ospitato lo chef africano Johnson B. Maruma per la ricetta
Vorresti rivedere le prime, mitiche Avventure di Overland? Finalmente abbiamo avviato il progetto di rifacimento delle prime 6 stagioni di Overland in DVD, in uno speciale box da collezione.
La promo preordine è attiva: approfittane subito per accedere a maggiori vantaggi! Tutte le info su Overland Shop: clicca qui sotto!
Da oltre 50 anni, portiamo gli Italiani alla scoperta del Mondo.
Dal mondo di Overland: nuove spedizioni, trasmissioni in TV, anteprime, offerte su prodotti e viaggi firmati Overland, e molto altro!